Рецепт шарлотки
Яблоки — 600 грамм (≈4 штуки).
Яйца — 5 штук.
Сахар — 150 грамм.
Мука пшеничная — 1 стакан (160 г).
Соль — щепотка.
Масло сливочное — 50 грамм.
Корица.
Взбить яйца с сахаром. Яблоки нарезать тонкими дольками. Муку просеять и вмешать в взбитые яйца. Влить растопленное масло.
Форму смазать маслом, вылить половину теста, воложить половину яблок, залить остатком теста и выложить оставшиеся яблоки. Посыпать корицей.
Выпекать 40 минут при 180 градусах.